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五谷是哪五谷分别是什么,稻黍稷麦菽(中国传统五种谷物)

来源:探秘世界(www.021diao.com)时间:2021-12-14 16:58作者:QI手机阅读>>

我们每个人从小就被长辈教导,要多吃五谷杂粮,少吃不健康的垃圾食品,五谷是我国传统文化中占有非常大地位的五种谷物。从五谷丰登、五谷杂粮等词语中就能够看出来,五谷的重要性,那么五谷是哪五谷?其实就是稻黍稷麦菽五种谷物,今天就来为大家介绍一下。

五谷是哪五谷:稻黍稷麦菽

1、稻

这个大家应该都很熟悉了,就是水稻,是大家天天吃的米饭,现在说吃饭,大部分人都是会第一时间想到吃米饭。这是南方人的主食,在亚洲许多其他区域也是主食。水稻的盛产很大一部分功劳都是来自于袁隆平老先生,真真切切的为我们解决了吃饭问题。

2、黍

黍(shǔ)其实就是黄米,是一种粗粮,在很久之前的古代,是许多人长期食用的食物。黍煮熟之后具有粘性,可以用来酿酒或者做糕,不过不太利于消化,随着人们的生活水平的提高,黍这种食物也成为了人们偶尔换换口味才会吃的一种食物。

3、稷

稷(jì)也是一种粗粮,江山社稷中的稷就是这种谷物了,这个词语的意思就是,老百姓在万里江山上种植庄稼,百姓吃穿不愁,君王江山稳固。由此可见,稷这种谷物在古代也是非常流行的一种主食,可以说在古代的地位就跟如今的水稻一样。

4、麦

麦大家也非常熟悉了吧,就是小麦,可以用来做各种面食,是北方人的主食,包子馒头面条等等一些食物都是需要小麦的,许多人都非常爱吃。

5、菽

菽(shū)是一种粗粮,一种辅食,在传统文化中,菽的意思就是长的非常像豆子的植物,黄豆、金豆、蚕豆等等食物都可以叫菽,不过目前理解为黄豆多一点,可以用来做豆腐、豆浆、豆腐脑等等。

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