与菠菜相克的食物有多种，这些食物与菠菜一起吃，会对身体造成一些影响。大家在吃菠菜前一定要提前的了解一下，众所周知，菠菜确实是营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素和膳食纤维，并且它对身体的好处有很多，比如缓解便秘、美白肌肤等等，经常吃菠菜，还是非常不错的，但是吃菠菜一定要正确的搭配，否则也会对身体造成伤害。
豆腐
在生活中豆腐是非常有营养的食物，并且含有比较多的钙物质，但是有很多人喜欢将菠菜和豆腐一起吃，首先我们要明白菠菜中有大量的草酸，和豆腐中较多的钙两者结合，就容易形成草酸钙，吃到人的身体里面，不仅对钙质的吸收造成影响，并且严重的还会形成结石，出现便秘、大便干燥的现象。
猪肝
虽然菠菜和猪肝都具有补血、补铁的作用，但是两者也并不适合炒到一起吃，否则菠菜中大量的维生素C与猪肝中的铁、铜这些矿物质结合，就会导致维生素C的活性受到影响，直接将菠菜的营养价值剥夺了。这样吃是没有任何意义的，并不能将菠菜好的营养价值体现出来。
韭菜
通常情况下，菠菜和韭菜的交集是比较少的，因为菠菜和韭菜两者的性质是不同的，菠菜是属于凉性食物，而韭菜是属于温性食物，并且还有大补的功效，两者症状是不一样的，那么功效自然也是相克的，并且两者一起吃，很容易互相冲击，出现消化不良、肠道绞痛的情况，尤其是发生腹泻。以上这三种食物都是和菠菜相克的，大家在生活中一定要引起重视，尤其是家庭主妇在烹饪美食的时候，可提前将这些食材与哪些食物搭配比较合理，哪些食物比较相克，有一个正确的了解，来为家人制作营养又美味的饭菜。
