当前位置:首页 > 未解之谜 >

鲱鱼罐头为什么这么臭,自然发酵导致(用水清洗之后吃根本不臭)

来源:探秘世界(www.021diao.com)时间:2022-01-04 11:11作者:QI手机阅读>>

许多朋友都喜欢吃一点味道独特的事物,例如臭豆腐或者榴莲这样子臭臭的事物,按理说这些人的承受能力应该非常强了,但是在鲱鱼罐头面前,那剧烈的臭味依旧会让这些人难以下口,许多人都不知道鲱鱼罐头为什么这么臭,其实是自然发酵导致的,今天就来为您揭秘。

鲱鱼罐头为什么这么臭:自然发酵导致

鲱鱼罐头很臭的原因就是因为它是经过自然发酵制成的。鲱鱼罐头的制作过程很简单,就是将鲱鱼去掉头和内脏,然后浸泡在淡盐水里,经过自然发酵将其腌熟。在这个发酵过程中,鲱鱼会产生厌氧菌,同时还会散发出丙酸、硫化氢、乙酸等特殊物质,这些物质一混合,就形成了恶臭的味道。

虽然鲱鱼罐头很臭,但是它却是瑞典的一种经典美食,这套腌制工艺在腌制的时候虽然很臭,但是采用了正确的方法烹饪之后,味道将会非常的鲜美,并且没有臭味。烹饪正确只需要将鲱鱼用水清洗一边,等到臭味消失之后就能够食用了。

鲱鱼罐头可以说是实际上最丑的食物之一了, 不过也确实是能吃,但是一定要注意味道。在每年的8月,瑞典的鲱鱼罐头就开始逐渐上市了,虽然很臭,但是依旧有很多人抢购,在瑞典8月的第3个星期4,瑞典还会鲱鱼排队派对,这个时候是鲱鱼味道最好的时候。

如果有朋友想要尝试鲱鱼罐头,就一定要将鲱鱼洗干净之后在吃,而且开鲱鱼罐头的时候,一定要在人少的地方开,否则将会给其他人带来非常难受的后果,那味道要是票到承受能力差的人那里,估计吃的饭都要吐出来,因此一定要远离人群开鲱鱼罐头。

仚屳氽汆什么意思,将食物放入沸水中煮熟(一种烹饪方法)

当看到字形相近的词语时,大家都会傻傻分不清,但是在了解具体含义之后,再理解和记忆下来就十分简单了。最近好多人想要了解仚屳氽汆什么意思,具体含义就是把新鲜的蔬菜或肉...

2022-05-23 11:24查看全文 >>

哈利世界最危险的生物,火龙(将人类当成最美味的食物)

在《哈利波特》中有着很多不同的生物,这些生物中有一些是十分危险的,其中火龙被认为是哈利世界最危险的生物,属于5X级危险生物。火龙性格暴躁十分具有攻击性,并且火龙的战...

2022-05-19 11:10查看全文 >>

乌龟记仇的表现,抗拒投喂的食物/四肢晃动厉害想咬人

现在很多人都喜欢养乌龟当自己的宠物,不过乌龟和很多宠物一样也是会记仇的,那么乌龟记仇的表现是哪些了?乌龟记仇一般会有两种表现,第一种是抗拒主人投喂的食物,第二种是...

2022-05-13 15:07查看全文 >>

猫可以吃雪糕吗,不可以(冰冷食物会导致腹泻症状严重可能中毒)

现在养猫的人逐渐增多,但是对于一些养猫的注意事项却不够清楚,有时我们在视频中会看见给猫咪吃雪糕或者和冷饮的现象,许多人也纷纷效仿,认为夏天快到了,猫咪也需要吃点冰...

2022-05-06 11:53查看全文 >>

狼为什么吃郊狼,不但可以获取食物还可以减少竞争

狼和郊狼都属于犬科犬属动物,按道理来说同种动物不会自相残杀,但是狼却是郊狼的天敌之一,经常可以看到狼捕食郊狼。那么狼为什么吃郊狼了?其实这有几个原因,一个是狼的食...

2022-04-26 13:44查看全文 >>

什么动物吃霸王龙,没有动物能吃霸王龙(处于食物链顶端)

霸王龙是恐龙中灭绝最晚的存在,也是肉食性恐龙的代表,当时很多恐龙动物都是它的食物,那么什么动物吃霸王龙了?答案是没有动物会吃霸王龙,这是因为霸王龙处于食物链的顶端...

2022-03-22 11:14查看全文 >>

人类曾经的天敌,恐猫专门以古人类为食物(还有一些则活到现在)

就现在而言人类有着强大的创造和发明能力,在地球上没有任何天敌。不过在之前人类就没有这么幸运了,那么人类曾经的天敌有哪些了?其实从前人类的天敌有很多,其中最具有代表...

2022-02-22 16:25查看全文 >>

熊的天敌是什么动物,处在食物链顶端没有任何天敌

我们都知道大部分动物都是有着属于自己的天敌的,那么熊的天敌是什么动物了?熊是一个比较特殊的存在,因为熊是出于食物链顶端的存在,所以熊是没有任何天敌的,当然这里指的...

2022-02-11 14:33查看全文 >>

鲸鱼尸体为什么会爆炸,体内食物腐烂产生甲烷等易燃易爆气体

相信很多人都听过鲸鱼尸体会爆炸这样的说法,那么鲸鱼尸体为什么会爆炸了?这是因为鲸鱼平时吃下的大量食物会在鲸鱼的体内产生甲烷等气体,而甲烷是会爆炸的。而鲸鱼尸体爆炸...

2022-02-10 16:06查看全文 >>

海胆吃的是哪个部位,海胆黄(放久了会变得越来越少)

许多朋友都非常喜欢吃海鲜,海鲜里的许多东西和陆地上的吃法都不太一样,因此不同的海鲜有不同的吃法,许多朋友经常会看见海胆这种食物,经常听人提起说海胆怎么怎么好吃,但...

2022-01-10 15:27查看全文 >>

未解之谜排行