近期有网友在社交媒体平台上发布关于东北一些街头门店的广告牌引起了网友的广泛关注。比如我们可以通过社交媒体平台看到发布的一些图片当中写着笨鹅，笨狗，笨鸭等等。有网友戏称在东北，一切笨的东西都会被吃掉。这句话可不仅仅是对于东北菜的调侃，更是一种对于土地独特饮食文化的赞美。
比如我们会看到笨鸡蛋，笨鸡，笨鹅等等，这些食材在东北人的手下都会变得更加美味。东北美食的特色非常鲜明，不仅在于食材的新鲜，更是因为独特烹饪的方法受到了很多人的喜欢。提到东北菜很多人就会想到小鸡炖蘑菇，这道菜当中的小鸡可能用到的也是东北的笨鸡，整个菜的口感非常鲜美，也能够给人一种浓浓的家的味道。
东北菜主要是以炖和煮为主，因为长时间的烹饪导致食材都非常的软烂可口，最重要的是很入味。现在我们在全国各个城市也能够看到一些东北菜的菜馆，这些菜馆只要口味好总是会吸引到很多的食客。东北菜除了传统的炖和煮之外，也在随着时代的变化，慢慢吸收到一些新元素。
现在的东北地区饮食也将迎来多元化和开放，东北美食会更加注重健康以及营养。东北美食不仅吸引着很多的老年人，一些年轻人对于东北美食也非常向往。当下我们经常可以在网络上看到有很多知名的美食博主前往东北当地品尝美食，对于东北的美食都赞叹不绝。如果想要想用东北美食，建议还是亲自前往东北当地。选择一些比较有特色的地道馆子，绝对可以让大家品尝各种地地道道的东北美味。
