2015年江苏扬州进行了一次最大炒饭的挑战，还颁发了吉尼斯世界纪录证书，不过颁发证书，仅仅三天的时间，官方就宣布扬州炒饭记录无效，简直就是浪费粮食。炒饭是日常生活当中经常吃的食物，如果有了旧饭之后就可以加入一些食材进行炒饭，炒饭的味道也是特别好吃的，好吃的炒饭是不得不提扬州炒饭，在这个世界上曾经就有一则消息，关于扬州炒饭的相当震惊。
世界上最大的扬州炒饭
世界上最大的扬州炒饭重大4192公斤，这件事情发生在江苏扬州2015年的时候，江苏扬州进行了一次最大炒饭的挑战，由于这份饭的分量特别多，最终以4192公斤的重量打破了之前的吉尼斯纪录。毕竟之前的吉尼斯纪录是3150公斤的炒饭，因此成为了世界上最大的炒饭，也被吉尼斯官方人员颁发了世界最大份炒饭的吉尼斯纪录证书，当然这样的证书让扬州马上名声大涨。
吉尼斯宣布记录无效
吉尼斯官方颁发吉尼斯记录证书，从另一个层次上证明打破了吉尼斯的记录，当然这也是一种荣誉，世界上最大的扬州炒饭颁发了吉尼斯纪录证书的时候，扬州的名气马上上涨起来。可是刚刚颁发证书仅仅三天的时间就宣布扬州炒饭记录无效。
被爆浪费粮食
之所以刚刚颁发奖项之后，三天的时间就宣布记录就宣布无效是有原因的，虽然可以打破吉尼斯记录，但是物品不能浪费，尤其是粮食，根据爆料最大的扬州炒饭，把4192公斤的炒饭一共分给了5个单位，然而最终接到举报，说有人把这这么多的扬州炒饭直接用货车送到了养殖场，也就等于是浪费了这么多的粮食，因此宣布记录无效。
