播种面积最大的农作物是小麦，而我国是最早种植的国家之一。说到小麦大家非常了解，作为三大谷物之一，作用是非常大，几乎全部都能用来食用，当然也有一小部分作为饲料使用，我国两河流域是最早栽培小麦的地区。今天小编详细的带大家来了解一下小麦这种植物，希望能够对我们每天食用的粮食有一个正确的认知。
小麦的作用
小麦作为单子叶植物，在世界各地广泛种植，它也是人类的主食之一，在磨成面粉以后，可以制作各种各样的美食，比如我们吃的馒头、面条、饼干、面包等等，都有小麦的参与。而发酵后还可以制作啤酒、酒精或者是燃料，里面含有了丰富的蛋白质、矿物质、钙铁、维生素，给身体带来很多的营养价值。小麦是家家户户餐桌上不可缺少的一种食物，尤其是在吃早餐或晚餐的时候，都会有小麦的参与。
小麦对国家的影响
小麦的种植方式也比较简单，适应范围比较广，是属于温带长日照植物。无论是平原还是海拔4000米的高原，均可栽种小麦。除了我国以外，苏联、美国、加拿大和阿根廷这些国家生产的小麦产量比较高。小麦作为我国的最重要口粮之一，生产和发展影响着国家粮食的安全和社会的稳定，如今我国也在提倡以及鼓励小麦的大量种植。
需要注意的种植方式
通过对小麦的种植，我们可以了解，农民是非常辛苦，要想种植出高产量以及优质的小麦，需要付出很大的辛苦。比如选择高肥水地块，这是种植优质小麦的必要点，要根据品种特性来选择适宜的基本苗，种植过大会影响了后期的管理，同时，要注意浇好灌浆水等等。我们每天吃的小麦都是农民非常辛苦种植出来，所以我们应该珍惜农民的劳动成果。
