餐桌上经常被食用的蛇就是我国水蛇，这种蛇肉质很细腻，经济价值很高。蛇在人们的心目当中都拥有着比较恐惧的一面，很多人都比较惧怕蛇。但是人是属于生物链当中最顶端的生物，无论是什么样的动物都逃脱不了人类的双手。人类可以利用各种方式将其他的生物制作成美味的食物，就连蛇也会被人们制作成美味的食物。
1.餐桌上经常被食用的蛇
我国水蛇，是属于比较常见的一种蛇，这种蛇经常在餐桌上被人们食用。这种蛇体长差不多达到了70厘米左右，生长速度相对来说比较快，在合适的环境当中都可以快速的生长，据了解这种蛇的肉质很细腻，吃起来味道很好，其中还有大量的营养物质，可以让人类得到更好的吸收。
2.我国水蛇经济价值很高
我国水蛇是属于一种经济价值比较高的一种蛇类，目前在我国在很多个省份当中，有人们经常进行人工养殖。在养殖的过程当中对于水质没有太高的要求，只要有水的地方就可以存活，就比如在安徽湖南等多个地区，人们都会大面积的养殖，也因此作为最主要的经济来源。
3.我国水蛇的繁殖能力强
我国水蛇是属于一种繁殖能力比较强的生物，据了解易才可以生出20多条小蛇，也就是因繁殖能力比较强，给更多的饲养人士带来了更好的经济效益，目前在我国的市场当中很受欢迎。其实这种蛇的味道比较独特，而且其中的营养价值也很高，最主要一斤的价格差不多都达到了20元左右。我国水蛇在饲养的过程当中，对于环境的要求并不是很高，只要在合适的环境下就可以大面积繁殖，在很快一段时间之内就可以快速扩大种群的数量，带来更好的经济效益。
