神奇的蓝色龙虾就是属于罕见的基因变异现象，出现率极低，可以安全食用的。应该在生活中很多人都吃过小龙虾，小龙虾当中营养价值丰富，可以给身体补充大量的营养物质。很多人都会选择将小龙虾制作成美味的食物，人们常见的小龙虾都是橙色的，然而在市面当中却发现了一种蓝色的龙虾，这让很多人都觉得比较罕见，这也是稀世珍宝。
神奇的蓝色龙虾
发现的神奇蓝色龙虾通体都是蓝色的，就连胡须也是蓝色，然而和正常的小龙虾放在一起却显得独树一帜。很多人当看到蓝色龙虾的时候就会觉得比较罕见，其实这就是一种罕见基因突变的现象，这种情况的出现率是比较低的，差不多达到了二百万分之一。
蓝色龙虾的发现
根据相关的资料就显示曾经在英国有一个渔夫在捕鱼的过程当中，就无意之间捕捞到了一只蓝色龙虾，当捕捉到这种龙虾的时候，渔夫就觉得比较罕见，之后就直接放入大海当中。渔夫还表示自己已经捕鱼50多年的时间，从来就没有看到过这种龙虾，全身都是蓝色。这种龙虾也吸引更多的专家，经过研究之后，就发现这就是一种基因变异的情况。
蓝色龙虾可以安全食用
有很多专家就表示，虽然蓝色龙虾和普通的龙虾外观上不一样，但是也可以安全食用，这种龙虾，吃完之后不会对人体造成很大的危害。当烹饪完之后龙虾就和普通的龙虾是一样的，其中的营养价值也比较高，可以得到更好的吸收。这种龙虾在市面当中比较罕见，因此价格也相对来说比较昂贵，俗话说物以稀为贵真是如此，蓝色龙虾的价格，每公斤差不多都涨到了370元人民币。
