近日一位网友在某社交平台爆料近期参加了一个朋友的婚礼，发现酒店提供的婚宴套餐中有70%的菜品都是预制菜，味道一点都不好。据悉朋友这份婚宴的套餐标价是5999元一桌，该网友表示这样昂贵的价格和酒店提供的菜品质量根本不成正比，还不如农村提供的流水席，至少每一个产品都是现做。
预制菜是指渔业，牧业，林业，农业等领域可食用产品作为原料，再加上各种辅料使用或者不使用食品添加剂经过预加工而制作的半成品或者是成品，预制菜能够快速提高餐饮上菜的效率，也能够有效降低餐厅的成本，但是预制菜存在着健康以及安全方面的问题，比如说预制菜里面大多都含有过量的盐和糖，过量摄入预制菜也会导致肥胖以及高血压等疾病的发生，预制菜的原材料因为是提前准备好，消费者根本难以分辨原材料是否新鲜。根据了解这位网友参加的婚宴酒店还是某知名酒店，而这位网友也通过自己熟悉餐饮行业的朋友得出一个结论，这桌售价5999元的婚宴套餐成本只需要1196元，也就是说酒店的婚宴套餐通过预制菜的方式获得的利润就将近4000元，网友就认为酒店的这种做法已经涉嫌对消费者欺诈侵权。
针对酒店采用预制菜的这种做法，有很多消费者都表示不满，网友认为酒店利用预制菜作为婚宴套餐的做法根本没有主动告诉消费者，已经侵犯了消费者的选择权和知情权，如果消费者对于酒店的这种做法不满，也可以直接通过法律的武器去维护自己的权益。政府部门或者相关机构也应该加强市场上出现预制菜的监管确保消费者在消费之后获得应该享受到的权益。
