在广东省的东南部，有一个名字叫做潮汕的地区，潮汕这个地区在我国拥有着很多非常具有创意性的美食，同时也被称之为具有创意性的美食产地之一，尤其是吃杨梅这一方面，潮汕人更是将自己的脑洞及其打开，杨梅的吃法真正的做到了极致，不仅制造出了各种各样的杨梅美食之外，同时还把杨梅这种水果给放在了保健品里。
一，用新鲜的杨梅制作而成的杨梅汁
杨梅汁在潮汕这个地区是非常受群众欢迎的美食之一，用新鲜的杨梅制作成杨梅汁，不仅拥有着极其清甜的口感之外，同时还非常富有营养，在夏季是非常不错的解暑选择，人在夏天吃杨梅的时候，非常喜欢将新鲜的杨梅放一些水给榨成果汁，再放上冰块以及蜂蜜，一杯无比解暑的杨梅汁就瞬间制作完成，曾经有喝过杨梅，汁的网友对杨梅汁评价称杨梅汁不仅是一种极其好喝的饮料之外，同时营养真的是非常丰富，既健康还美味。
二，用杨梅制作成杨梅酒
除了可以将杨梅榨成杨梅汁之外，潮汕人还非常喜欢在杨梅收获的这个季节，用杨梅去制作成为杨梅酒，潮汕人在酒瓶里面放入采摘的新鲜杨梅，再加上白糖和白酒之后，将瓶口密封放到阴凉处储存一段时间让杨梅酒在酒瓶里面可以自然的去进行发酵，在经过时间的发酵酿制之后，口感醇厚的杨梅酒就制作而成，潮汕人认为用杨梅制作而成的杨梅酒，不仅喝起来极其的好喝，同时还拥有着各种各样的保健功效，比如说可以消食健胃，还可祛除解渴。
三，用杨梅制作而成的特色小吃
除了用杨梅榨汁制作成杨梅酒之外，朝鲜人还非常善于使用杨梅去制作各种各样具有特色的小吃，比如潮汕人非常喜欢用杨梅做杨梅沙拉，以及杨梅布丁和杨梅饼干等等，在潮汕当地非常受人欢迎的莫过于杨梅糕了，新采摘的杨梅先给碾压成为果泥之后，加入糯米粉适量的白糖，再加入水给搅拌之后，放入锅中蒸熟就可食用，酸甜的味道，软糯的口感，非常适合夏季来进行食用。
在吃杨梅这一方面，朝鲜人不仅充分的将自己的创意给发挥了出来，同时潮汕人在吃杨梅时，还有着一些我们都不知道的秘密，据说潮汕人在种植杨梅的过程中非常注重当地的地理环境，对于化学农药和添加剂的使用数量都有着严格的要求，只有如此严格的要求才能确保杨梅的健康以及天然性。
