通常我们在买咖啡时，会赠送一个叫奶精球的小玩意，第一次喝咖啡的人，可能不知道奶精球是什么东西，这是放在咖啡中的调剂品，主要是为了让咖啡变得好喝，奶精球的主要用途也是搭配咖啡，因此也被成为是咖啡伴侣。
奶精球是调剂品
奶精球的主要成分是水、植物油以及脱脂奶粉制作而成的，里面含有蛋白质、微量矿物质和维生素。可以搭配各种咖啡、红茶之类的，让食物看起来更加浓稠香醇。奶精球独有的风味，可以中和咖啡的酸味和苦味，让咖啡的口感更加顺滑，更易于被大众所接受。一颗奶精球不仅可以让咖啡醇香馥郁，还可以减少咖啡对肠胃的刺激。
有人说奶精球中的植物油是氢化植物油，含有“反式脂肪酸”。同时也要根据奶精球的制作成分表来看，奶精球并不完全等于反式脂肪。食品工业通过改良加氢工艺，也可能大大降低或消除反式脂肪的产生。一些市场上名牌或者是优质的植脂末产品包装上都写着“不含反式脂肪酸”。
反式脂肪酸的危害
1、影响发育。怀孕期和哺乳期的妇女，不要过多食用含有反式脂肪的食物，影响胎儿的生长和发育，使其更容易患上必须脂肪酸缺乏症。
2、形成血栓。会增加血液的粘稠度，容易导致血栓的形成，老年人更要减少这类食物的摄入，危害是非常严重的。
3、降低记忆。研究表明，过多的摄入反式脂肪，人将在老年时更大概率患上老年痴呆。
4、容易发胖。反式脂肪不易被人体消化，容易产生脂肪堆积。喜欢吃膨化食品的人群更容易发胖。
