白细胞最怕的水果是西红柿，堪称癌细胞的克星。在医学的领域当中，癌症是指恶性肿瘤，说到癌症两个字时让很多人都有恐惧的心理，在人们的印象当中，癌症是不治之症。不过根据数据调查早期癌症的病人，如果接受正规的治疗生存率高达70%~95%左右，晚期癌症的患者接受正规的治疗生存率有10%~30%的比例，除了要接受正规的治疗，平时也要养成良好的生活习惯，通过食物的方法来抑制癌症的发生。
西红柿防癌原因
西红柿是餐桌上再熟悉不过的食物，也是一种普通的水果，西红柿的药用价值特别高，有防癌功效，在防癌食物领域当中中属于佼佼者。这和西红柿当中的成分有直接关系，西红柿当中的番茄红素是一种天然的抗氧化物。平时可以预防癌症，一旦患上癌症这种疾病，西红柿当中的番茄红素可以抑制癌细胞的繁殖，可以增强癌症的治愈率。西红柿可以有效的降低前列腺癌以及乳腺癌、直肠癌等重度癌症的发病率。
西红柿具有美容养颜作用
西红柿不仅在防癌的领域当中拥有着很高的作用，还可以美容养颜西红柿当中的番茄红素可以起到清除自由基作用，因此长时间吃西红柿可以延缓皮肤衰老。研究表示每天食用15毫克番茄红素，相当于2~3个西红柿，可以防止晒伤，以及皮肤老化。
西红柿的其他作用
西红柿当中有丰富的维生素C，每500克的西红柿含有95毫克维生素C，维生素C对人体的好处特别多，可以有效的清除体内的毒金属，可以促进伤口的愈合，延缓衰老。西红柿的药用价值相当丰富，除了防治癌症，西红柿当中含有芦丁，有助于保护人体的血管，长时间吃西红柿可以预防高血压。综合以上可以看到，西红柿虽然是比较常见的食物，但是食用价值以及药用价值都特别高，建议经常使用。
