蘑菇是营养又美味的食物，种类比较丰富，有野生蘑菇，也有人工培育的蘑菇，那么你知道世界十大最受欢迎蘑菇品种都有哪些吗？
猴头菇
猴头菇是一种营养非常丰富的蘑菇，口感鲜嫩，味道清香，不管是做汤还是炒菜都很好吃，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物有利于消化，还有滋补身体的效果。
茶树菇
茶树菇是一种口感比较有韧性的蘑菇，也是一种高蛋白质低脂肪的美食。平时可以用来炖鸡炖排骨，炒菜都很好吃，还具有降低胆固醇抗癌的效果。
杏鲍菇
杏鲍菇也是现在市场上比较常见的食材，口感脆嫩，肉质肥厚，吃起来也比较有嚼劲，有着独特的风味，被人们称为平菇之王。这种蘑菇热量比较低，减肥期可以适当多吃。
香菇
香菇是一种常见的蘑菇，也是世界第二大菇，在我国种植香菇的时间已经很长，人工栽培香菇的地方几乎遍及全国。是著名的食用菌产品，有着丰富的营养，具有降低血脂，降低胆固醇的效果。
鸡纵菌
鸡纵菌主要产自我国西南地区，是一种营养价值比较高的菌菇，有着独特的美味，整体的质地都比较细腻。一般分布在我国西南东南以及台湾地区，味道比鸡肉还要鲜嫩。
羊肚菇
羊肚菇是一种比较珍贵的蘑菇，里面是真空的褶皱，看起来像羊肚，营养十分丰富，也是比较罕见的一种菌菇。现在也可以人工栽培，但野生的价值更高。
金针菇
金针菇在中国，俄罗斯，澳大利亚等国家都比较常见，是常见的食材，制作方法很多，可以炒菜，也能涮火锅，口感滑嫩，味道清甜，热量很低，吃了对人体有不少好处，但不要一次吃太多。
牛肝菌
牛肝菌是云南地区特产的菌菇类，外形看起来像牛肝一样，属于比较稀有名贵的菌菇，一般生长在云南松等针叶林和混交林的地方。可以用来清炒或者是炖汤，味道都很好。
口蘑
口蘑是一种主要存在草原的蘑菇，营养价值很高，相对来说价格也比较贵。这种蘑菇的产量不高，吃起来味道鲜美，口感滑嫩。
松茸
松茸也是一种比较珍贵的蘑菇，整体营养价值比较高，烹饪方法也很多，可以蒸煮炒炖汤做火锅都很不错。
