世界十大最臭的美食分别包括鲱鱼罐头、洪鱼脍、TEX MEX、鳐鱼片、蓝纹奶酪、腌海雀、榴莲、纳豆、林堡干酪、臭豆腐，其中鲱鱼罐头让人无法接受。现在人们对于自己的美食要求越来越高，食物的种类有很多，一般以酸甜苦辣咸为主。在世界上还有一些食物以臭闻名，总是会散发出让人无法接受的臭味。
1、鲱鱼罐头
鲱鱼罐头这是利用鲱鱼所制作出来的一种食物，最大的特点就是臭味很难闻，让人无法接受。
2、洪鱼脍
洪鱼脍是源自于韩国的一种食物，在制作时将鱼放入罐中进行发酵10天左右，韩国当地的人们对于这种食物赞不绝口。
3、TEX MEX
TEX MEX是源自于西班牙的一种食物，总是会散发出一种独特的臭味。在西班牙当地是备受欢迎的一种调料品。
4、鳐鱼片
鳐鱼片之所以会释放出臭味，也就是因为鳐鱼的身体结构比较独特，只会通过皮肤来排毒，从而会产生大量的氨气。
5、蓝纹奶酪
蓝纹奶酪历史悠久，具有辛辣的口感，吃起来还会散发出浓烈的臭味，让人觉得比较刺激。
6、腌海雀
腌海雀是让人觉得比较恐怖的黑暗料理，也就是将小海雀的尸体放入海鸟身体中。
7、榴莲
榴莲是热带比较著名的水果源自于马来西亚，虽然味道很难闻，但吃起来却很香，营养价值很高。
8、纳豆
纳豆是用黄豆发酵而成的一种豆制品，气味很臭，吃起来味道有一些甜，当中的营养价值也很高，具有大量的维生素以及蛋白质。
9、林堡干酪
林堡干酪是原产于瑞士当地的食物，也凭借着浓烈的臭味儿，得到了更多人的喜欢，在德国荷兰等多地备受欢迎。
10、臭豆腐
臭豆腐是中国湖南的特色小吃，虽然闻起来很臭，但吃起来很香。
